Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Novom Sadu, Departman za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu i Naučno voćarsko društvo Srbije organizuju 16. kongres voćara i vinogradara Srbije sa međunarodnim učešćem, koji će se održati od 28. februara do 3. marta 2022. godine. Detaljne informacije nalaze se u prilogu.
Izvor: Poljoprivredni fakultet, Novi Sad
U organizaciji Instituta za primenu nauke u poljoprivredi iz Beograda i Centra za usavršavanje poljoprivrednih savetodavaca i proizvođača iz Novog Sada, pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo AP Vojvodine, u periodu od 13. do 15 decembra 2021. godine održan je 13. Seminar Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Republike Srbije, u Vrnjačkoj Banji, sa motom: „Blagostanja radi, mudri domaćine shvati ravnotežu sa prirodom moraš imati.“
Učesnici Seminara bili su predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, Srpske akademije nauka i umetnosti – Odbora za selo, Privredne komore Srbije, Ambasade Kraljevine Holandije, Republike Slovenije, Republike Hrvatske i Republike Makedonije, Poljoprivrednih savetodavnih i stručnih službi Republike Srbije, fakulteta i instituta, opština i udruženja poljoprivrednih proizvođača, međunarodnih organizacija, medija i drugi brojni gosti.
Seminar je otvorio dr Rade Jovanović, direktor Instituta za primenu nauke u poljoprivredi. Skup su pozdravili i učesnicima se obratili gospodin Aleksandar Bogićević, pomoćnik ministra poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, Mladen Petreš, pomoćnik pokrajinskog sekretara za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo, gospodin Koen van Ginnneken, ataše za poljoprivredu Kraljevine Holandije u Beogradu, Prof. dr Zorica Vasiljević, član Odbora za selo, Srpske akademije nauka i umetnosti i Igor Hrovatič, predsednik mreže savetodavnih službi jugoistočne Evrope. Svečanom otvaranju skupa prisustvovao je gospodin Željko Radošević, državni sekretar Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije.
Svečano otvaranje ovogodišnjeg seminara oplemenila je izložba tradicionalnih poljoprivrednih proizvoda kao i postavka izložbe postera na temu „Budući brendovi iz Srbije“, u cilju promocije tradicionalnih biljnih i animalnih proizvoda, specifičnih za područje rada svake PSSS, koji se prepoznaju kao budući brend Srbije.
Ovogodišnjem Seminaru prisustvovalo je oko 400 učesnika, od kojih je seminar uživo pratilo oko 300 i u on lajn okruženju oko 100, koje su predavači kroz plenarna predavanja i interaktivne radionice za ratarstvo, stočarstvo, voćarstvo, zaštitu bilja i agroekonomiju upoznali sa aktuelnim temama iz oblasti savetodavstva i poljoprivredne struke. U skladu sa motom, teme su bile posvećene unapređenju konkurentnosti gazdinstava kroz dodavanje vrednosti biljnim i animalnim proizvodima, digitalizaciji, preciznoj poljoprivredi, klimatskom promenama, ulozi savetodavstva na polju agroekologije i drugim aktuelnim temama. Posebna pažnja bila je posvećena aktivnostima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, Sektora za ruralni razvoj, kao i Pokrajinskog sekretarijata za Poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo AP Vojvodine, u funkciji razvoja poljoprivrede kroz delovanje Poljoprivrednih savetodavnih i stručnih službi. Održan je i Okrugli sto „Digitalizacija u poljoprivredi Srbije – stanje i perspektiva“.
Seminar je direktno prenošen na You tube kanalu.
Materijali sa Seminara PSSS:
Izvor: IPN
U organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, Instituta za primenu nauke u poljoprivredi Beograd, Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo AP Vojvodine i Centra za usavršavanje poljoprivrednih savetodavaca i proizvođača Novi Sad, a pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo AP Vojvodine, u hotelu „ Fontana “u Vrnjačkoj Banji, od 13. do 15. decembra 2021. godine, održaće se Trinaesti seminar Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Republike Srbije (PSSS), sa motom „Blagostanja radi, mudri domaćine shvati ravnotežu sa prirodom moraš imati“. U fokusu ovogodišnjeg seminara biće teme iz oblasti savetodavnog rada u poljoprivredi u uslovima prouzrokovanim pandemijom na globalnom nivou, digitalizacija, precizna poljoprivreda i agroekologija. Na skupu će biti predstavljene i druge aktuelne teme od značaja za savetodavni rad i razvoj poljoprivrede Republike Srbije. Zemlje gosti ovogodišnjeg seminara su Holandija, Slovenija i Hrvatska, čiji će predstavnici uzeti aktivno učešće u plenumu i radionicama. Ovogodišnji seminar oplemeniće i nekoliko izložbi, kao što su izložba tradicionalnih poljoprivrednih proizvoda i izložba postera na temu „Budući brendovi iz Srbije“, u cilju promocije tradicionalnih proizvoda specifičnih za područje rada svake PSSS, a koji se prepoznaju kao budući brend Srbije. Seminar će se realizovati u skladu sa merama donetim u cilju sprečavanja širenja virusa COVID-19 i uz primenu svih preventivnih mera.
Izvor: IPN
U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2021. godinu, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Institut za primenu nauke u poljoprivredi (IPN), uz podršku kompanije BFC (Business & Finance Consulting) i nemačke Razvojne banke KfW, organizovali su praktični deo edukacija za Modul 9 – „Proizvodnja, prerada i promet malih količina hrane animalnog porekla na poljoprivrednim gazdinstvima“, koje su se odnosile na preradu mleka i mesa.
Praktični deo edukacija održan je na terenu, i to 29. septembra 2021. godine, na teritoriji PSSS Užice i 14. oktobra 2021. godine na teritoriji PSSS Valjevo.
Učesnici edukacija bili su savetodavci iz oblasti stočarstva i prehrambene tehnologije.
Predavači na praktičnom delu edukacija bili su: prof. dr Predrag Puđa, sa Poljoprivrednog fakulteta, Univerziteta u Beogradu, za oblast prerade mleka i dr Predrag Ikonić, iz Instituta za prehrambene tehnologije (FINS) iz Novog Sada za oblast prerade mesa na poljoprivrednim gazdinstvima.
Praktični deo edukacija iz oblasti prerade mleka i mesa na poljoprivrednim gazdinstvima, organizovan je kao nadogradnja teorijskom delu koji je za savetodavce PSSS održan u aprilu, 2021. godine. Cilj praktičnih edukacija bio je da se savetodavci na terenu upoznaju sa praktičnim primerima proizvodnje, prerade, pakovanja, prometa hrane animalnog porekla, kao i sa objektima, opremom i priborom, tehnologijom proizvodnje i načinom obezbeđenja kvaliteta i bezbednosti i deklarisanjem proizvoda od mleka i mesa.
Praktična obuka na teritoriji PSSS Užice, koja se odnosila na preradu mleka, održana je u maloj mlekari Naša Zlatka, u Krivoj reci (opština Čajetina), u okviru koje su savetodavcima predstavljene ključne tačke u tehnološkim procesima proizvodnje mladog kajmaka i polumasnog sira u salamuri. Praktična obuka za preradu mesa, održana na gazdinstvu Miloša Zarića u selu Kačer (grad Užice), koji je unapredio tradicionalnu porodičnu proizvodnju suvomesnatih proizvoda podizanjem i opremanjem objekta za preradu mesa prema svim važećim standardima i zakonskom regulativom za preradu mesa na poljoprivrednom gazdinstvu.
Na teritoriji PSSS Valjevo praktična obuka vezana za preradu mleka na održana je na gazdinstvu Branka Jankovića, u pogonu za preradu kozjeg mleka Koza Nostra, u selu Gunjaci (opština Osečina). Savetodavci su, pored proizvodnje kozjeg sira, imali priliku da se upoznaju sa procesom liofilizacije kozje surutke. U okviru praktične obuke za preradu mesa na poljoprivrednim gazdinstvima, savetodavci su obišli gazdinstvo Milomira Pušića, u selu Zabrdica, u blizini Valjeva, koje proizvodi specifičan proizvod, goveđi kadaif, čiji je proces proizvodnje sličan kao kod duvan čvaraka.
Izvor: IPN Beograd
U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2021. godinu, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, Institut za primenu nauke u poljoprivredi (IPN) i Poljoprivredna savetodavna i stručna služba Smederevo (PSSS Smederevo), uz podršku kompanije BFC (Business & Finance Consulting) i nemačke Razvojne banke KfW, organizovali su praktičnu obuku za Modul 1 – „Implementacija metoda za izvođenje i tumačenje rezultata ogleda na kukuruzu i strnim žitima“ – strna žita.
Praktična obuka održana je: 29. oktobra godine, za savetodavce iz oblasti ratarstva i povrtarstva, na oglednoj parceli PSSS Smederevo.
Edukacija je organizovana u cilju kontinuirane obuke savetodavaca PSSS za unapređenje rada na poljoprivrednim gazdinstvima iz oblasti pravilnog izbora sortimenta, povećanja prinosa ratarskih kultura i unapređenja uslova proizvodnje. Savetodavci su bili upoznati sa implementacijom metoda za izvođenje i tumačenje rezultata ogleda na kukuruzu i strnim žitima i dobijanje rezultata koji imaju za cilj da pruže svim zainteresovanim proizvođačima i drugim subjektima informacije o genotipovima i da olakšaju izbor i preporuku gajenja kukuruza i pšenice u određenom regionu. Predstavljena je metodologija koja se primenjuje u postavljanju ogleda sa sortama pšenice koja omogućava dobijanje potrebnih podataka.
Predavači na edukaciji bili su:
Prof. dr Radivoje Jevtić, naučni savetnik, Instituta za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad
Dr Milan Mirosavljević, naučni saradnik, Instituta za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad
Dr Miroslav Zorić, naučni savetnik, Instituta za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad
Edukacija je medijski propraćena.
U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2021. godinu, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Institut za primenu nauke u poljoprivredi (IPN), uz podršku kompanije BFC (Business & Finance Consulting) i nemačke Razvojne banke KfW, organizovali su edukaciju za Modul 8 – „Dodavanje vrednosti proizvodima od voća i povrća kroz proizvodnju, preradu, pakovanje, promociju, zaštitu oznaka kvaliteta i promet malih količina hrane biljnog porekla na poljoprivrednim gazdinstvima“.
Edukacija je održana on lajn 19. oktobra godine, za savetodavce u oblastima voćarstva, prehrambene tehnologije i zaštite bilja. Fokus edukacije bio je na unapređenju rada savetodavaca u sagledavanju potencijala i potreba poljoprivrednih gazdinstava koja se bave ili planiraju da se bave preradom voća kao i na ključnim tačkama u definisanju i upravljanju kvalitetom pojedinačnih postupaka prerade voća. Takođe, kroz primer organizacije Festivala zimnice u Koceljevu učesnici su upoznati sa dobrim primerom podrške lokalne samouprave promociji lokalnih proizvoda.
Link do materijala sa edukacije
Predavač na edukaciji bio je:
Prof. dr Branislav Zlatković, redovni profesor Poljoprivrednog fakulteta u penziji
Vlada Matić, pomoćnik predsednika opštine Koceljevo
U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2021. godinu, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Institut za primenu nauke u poljoprivredi, uz podršku kompanije BFC (Business & Finance Consulting) i nemačke Razvojne banke KfW, organizovali su edukaciju za Modul 7: Projektovanje podizanja višegodišnjih zasada.
Dvodnevna edukacija je održana 28. septembra i 5. oktobra. Prvi dan edukacije, teorijska predavanja, realizovan je on lajn, dok je drugi dan, terenska obuka, realizovan na poljoprivrednom gazdinstvu Zlatni Jazak. Učesnici edukacije bili su savetodavci iz 22 Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Srbije zaduženi za poslove voćarstva i vinogradarstva.
Edukacija je organizovana u cilju kontinuirane obuke savetodavaca PSSS za unapređenje voćarske proizvodnje s obzirom da u poslednje vreme raste interesovanje za podizanje savremenih intenzivnih zasada koji zahtevaju velika finansijska ulaganja. Savetodavci su upoznati sa opštim principima projektovanja voćnjaka i elementima ekonomsko finansijske analize na osnovu kojih će moći da pripreme adekvatan projekat podizanja višegodišnjeg zasada za proizvođače zainteresovane za ulaganja u intenzivnu voćarsku proizvodnju.
Link do materijala sa edukacije
Predavači na edukaciji bili su:
prof. dr Dragan Radivojević, Poljoprivredni fakultet u Beogradu
prof. dr Vlade Zarić, Poljoprivredni fakultet u Beogradu
Izvor: IPN
U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2021. godinu, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Institut za primenu nauke u poljoprivredi (IPN), uz podršku kompanije BFC (Business & Finance Consulting) i nemačke Razvojne banke KfW, organizovali su praktičnu obuku za Modul 8 – „Dodavanje vrednosti proizvodima od voća i povrća kroz proizvodnju, preradu, pakovanje, promociju, zaštitu oznaka kvaliteta i promet malih količina hrane biljnog porekla na poljoprivrednim gazdinstvima“.
Praktična obuka održana je: 6. oktobra godine, za savetodavce u oblastima: ratarstvo i povrtarstvo, organska proizvodnja, prehrambena tehnologija i melioracije u mestu Štulac opština Vrnjačka Banja u proizvodnom pogonu firme BIOFOODEX D.O.O.
Edukacija je organizovana u cilju kontinuirane obuke savetodavaca PSSS za unapređenje rada na poljoprivrednim gazdinstvima iz oblasti prerade, pakovanja, promocije, zaštite oznaka kvaliteta i promet malih količina proizvoda dobijenih preradom povrća. Savetodavci su upoznati sa ključnim tačkama u definisanju i upravljanju kvalitetom pojedinačnih postupaka prerade povrća. Predstavljeni su tehnološki postupci koji se primenjuju u preradi povrća sa akcentom na preradu i promet proizvoda od paprike.
Predavač na edukaciji bio je:
Prof. dr Branislav Zlatković, redovni profesor Poljoprivrednog fakulteta u penziji
U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2021. godinu, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Institut za primenu nauke u poljoprivredi (IPN), uz podršku kompanije BFC (Business & Finance Consulting) i nemačke Razvojne banke KfW, organizovali su praktičnu obuku za Modul 2 – „Podizanje standarda u primarnoj proizvodnji povrća i voća (organska proizvodnja)“.
Praktična obuka za 2 grupe savetodavaca održana je on lajn:
23. septembar 2021. godine, za savetodavce u oblastima: ratarstvo i povrtarstvo, organska proizvodnja, melioracije i
24. septembra 2021. godine, za savetodavce u oblastima: voćarstvo i vinogradarstvo i organska proizvodnja.
Edukacija je organizovana u cilju kontinuirane obuke savetodavaca PSSS za unapređenje organske proizvodnje. Fokus edukacije bio je na unapređenju neophodnih praktičnih znanja savetodavaca kako bi poljoprivrednim proizvođačima pomogli da započnu ili prošire postojeću organsku proizvodnju. Savetodavci su upoznati sa metodologijom uvođenja proizvođača u organsku proizvodnju i zahtevima standarda organske proizvodnje. Detaljno su upoznati sa vođenjem neophodne evidencija u organskoj proizvodnji, kao i sa praktičnim primerima rešavanja određenih zahteva standarda uz prepoznavanje i definisanje kritičnih tačaka na sertifikovanom gazdinstvu.
Link do materijala sa edukacije
Predavači na edukaciji bili su:
Dr Vladan Ugrenović, viši naučni saradnik, Instituta za zemljište
Dr Vladimir Filipović, viši naučni saradnik, Instituta za proučavanje lekovitog bilja ˝Dr Josif Pančić˝
Ivana Stojković, dipl. inž. kontrolor organske proizvodnje
Izvor: IPN
Održana Radionica FADN 2
FADN sistem – Investicione sposobnosti poljoprivrednih gazdinstava i analiza investicionih ideja na bazi FADN podataka iz povratne informacije
U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2021. godinu, a u cilju efikasnog funkcionisanja FADN sistema, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Institut za primenu nauke u poljoprivredi, organizovali su radionicu „FADN 2 – Investicione sposobnosti poljoprivrednih gazdinstava i analiza investicionih ideja na bazi FADN podataka iz povratne informacije“.
Jednodnevna radionica za 3 grupe savetodavaca održana je on lajn u periodu od 20. do 22. septembra 2021. godine. Učesnici radionice bili su savetodavci iz 21 Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Republike Srbije koji prikupljaju podatke u okviru FADN sistema.
Radionica je organizovana u cilju kontinuirane edukacije savetodavaca PSSS za unapređenje funkcionisanja FADN sistema u Srbiji. Fokus radionice bio je na unapređenju agroekonomskih znanja savetodavaca neophodnih kako bi proizvođačima pomogli u planiranju i vođenju poslovanja. Kroz teorijski i praktični deo savetodavci su upoznati sa alatima za identifikovanje investicionih kapaciteta, ocenu profitabilnosti investicione ideje, finansijsku izvodljivost i analizu osetljivosti investicije. U okviru radionice učesnicima su kroz studije slučaja podizanja višegodišnjih zasada i nabavke nove mehanizacije predstavljeni praktični alati za analizu investicionih kapaciteta i ocenu konkretnih investicionih ideja.
Na početku radionice učesnicima se obratio dr Nenad Katanić, pomoćnik ministra, Sektor za poljoprivrednu politiku, koji je istakao značaj uspostavljanja i funkcionisanja FADN sistema i dalje unapređenje analize povratne informacije za poljoprivrednike.
Predavači na edukaciji bili su:
Dr Nenad Katanić, pomoćnik ministra poljoprivrede u sektoru za poljoprivrednu politiku
Mr Mirjana Bojčevski, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede
Prof. dr Rade Popović, Ekonomski fakultet u Subotici, Univerzitet u Novom Sadu
