[Vujaklija GordanaUčesnik]

Značaj vode za napajanje domaćih životinja

Obezbeđenje vode u savremenoj stočarskoj proizvodnji  posebno je značajno, jer se voda ne koristi samo za napajanje životinja već i u druge svrhe, naročito higijensko – sanitarne. O njenom značaju za životinje dovoljno govori podatak da zavisno od vrste, kategorije i starosti, voda čini 44 – 88% od njihove telesne mase. Voda je od vitalnog značaja za opstanak životinja, odvijanje fizioloških procesa u njihovom organizmu i proizvodnju. Procenjuje se da stočarska industrija troši  8% od ukuone potrošnje vode u svetu, s tim da se veći deo te vode koristi za intenzivnu stočarsku proizvodnju.

Najznačajnije funkcije koje  voda obavlja u organizmu životinja su:

• rastvaranje organskih i neorganskih materija
• prenošenje rastvorenih elemenata i jedinjenja
• čini osnovu sredine u kojoj se odigravaju svi biohemijski procesi
• učestvuje u brojnim biohemijskim procesima (naročito hidrolitičkim procesima)
• igra važnu ulogu u termoregulaciji

Kada  su u pitanju funkcije vode u organizmu životinja treba imati u vidu da je ona odličan rastvarač za glukozu, aminokiseline, mineralne jone, vitamine rastvorljive  u vodi i transport metaboličkih otpadnih produkata u telu. Voda je u  suštini sredina u kojoj se odigravaju svi životni procesi, ostvaruju funkcije varenja, intermedijalnog  metabolizma, sekrecije i  ekskrecije. Životinje dobijaju potrebnu vodu prvenstveno pojenjem, hranom posebno sočnom, a manjim delom i metaboličkim procesima kroz tzv. metaboličku vodu. Potrošnja vode kod životinja je pod uticajem nekoliko faktora uključujući brzinu rasta i sastav prirasta, graviditet, laktacija, fizičke aktivnosti, vrstu ishrane, količinu unete hrane, unošenja soli i temperature životne sredine. Količinu metaboličke vode ni u kom slučaju ne treba potceniti. Ona je naročito značajna za preživare, posebno ovce na sušnim, krševitim terenima naše zemlje zavise u značajnoj meri od ovog izvora vode. U prilog tome govori i činjenica da količina metaboličke vode može da iznosi do 3 litra dnevno kod odraslog  govečeta. Ovaj unutrašnji izvor vode kod prilagođenih rasa pašnih životinja može igrati ulogu u povećanju korišćenja paše odnosno smanjivanja zahteva životinja za pitkom vodom i time učestalosti posećivanja odnosno vraćanja na mesta napajanja. Unošenje vode iz hrane, plus konzumirana slobodna voda, približno je ekvivalentna ukupnim potrebama životinja za vodom. Ukupan udeo vode može se predvideti na osnovu poznavanja slobodnog unosa vode, telesne mase, količine i sadržaja suve materije u hrani, pri čemu se voda određuje i u suvoj materiji i sirovim proteinima, a zavisi i od klimatskih uslova u toku godine.

Gordana Vujaklija, savetodavac za stočarstvo

PSSS ,,Poljosavet” doo Loznica

[Autor]

Članci