[Pipović NeđeljkoUčesnik]

Izvori rizika na govedarskoj farmi su mnogobrojni, posebno na proizvodnom i tehničkom nivou i od načina upravljanja rizicima često zavisi i uspeh proizvodnje. Najčešći rizici koji se javljaju u ovoj proizvodnji su:
– proizvodni rizik (zbor rase i vrsta proizvodnje) – organizacija farme – struktura korišćenja oranica za proizvodnju vlastite stočne hrane – rizici zdravlja, reprodukcije i prirasta – cene i tržišni rizici – finansijski rizici – pravni rizici – lični rizik
Za proizvodni rizik govedarske farme osnovna strategija je upravljanje proizvodnim potencijalom osnovnog stada, što znači veće iskorišćenje proizvodnih mogućnosti rase, približavanje normativima savremene proizvodnje po koeficijentu teljenja, dužini laktacije, proizvodnji mleka po jednom grlu, prirastu teladi. Kao strategija upravljanja proizvodnim rizikom se predlaže i više proizvodnih ciljeva farme, što znači kombinovanje mesne i mlečne komponente, ali i dodatna prerada osnovnog proizvoda na farmi. Dobrom organizacijom farme, pravilnim načinom držanja stoke, pravilnim načinom korišćenja oranica za proizvodnju vlastite stočne hrane, pravilnim izborom vrste i sortimenta neke krmne kulture, pravilnim i pravovremenim delovanjem tehničkim zahvatima izbegavamo proizvodne izvore rizika. Ponekad na zdravlje životinja ne možemo uticati, pa se kao tehnika smanjenja ili otklanjanja rizika koristi osiguranje životinja. Isto tako osiguranjem useva se nastoji eliminisati uticaj vremenskih nepogoda na osiguranje dovoljno stočne hrane za farmu. Vođenje evidencije o poslovanju farme, kao i analiza financijskih podataka nije nešto čemu su skloni naši proizvođači, ali ti alati će se u sve većoj meri morati koristiti za upravljanje rizicima u ovoj proizvodnji. Redovno vođenje evidencije i izrada finansijskih izveštaja biće osnov za donošenje kako kratkoročnih tako i dugoročnih strateških odluka.
Pravni rizik odnosi se na ugovaranje nekih aktivnosti na farmi koje treba da budu kvalitetne kako bi njihov uticaj na konačni uspeh poslovanja bio što manji (ugovaranje korišćenja iznajmljenog zemljišta, mašina i radnika , obaveze usluga za farmu, plasmana proizvodnje farme).
Lični rizik odnosi se na sigurnosna pitanja same farme, koja se pokrivaju osiguranjem useva i stoke, objekata i opreme. Tu spada i životno osiguranje vlasnika farme i članova njgovog domaćinstva.

PSSS Poljoservis Knjaževac Neđeljko Pipović, dipl. ing. poljoprivrede

[Autor]

Članci