Смештај и држање млечних крава
Имамо три система држања млечних крава: везани начин, слободни начин и комбиновани начин држања.
Код везаног начина држања краве су везане на једном месту у штали, ту се хране, музу и негују. Могу бити везане једноредно (до 15 грла у штали), дворедно и вишередно (50-60 крава). У оваквим шталама могу се уградити три врсте лежишта: кратка (дужине 160-170 cm, а ширине 110-115 cm), средње дуга (дужине 170-180 cm, а ширине 110-115 cm) и дуга лежишта (дужине 190-220 cm, а ширине 115-120 cm). Предност овог начина је у могућности индивидуалне контроле и храњења сваке поједине краве, а и већа је производња млека по крави и боље искоришћавање хране у односу на слободан начин држања. Кретање је ограничено, а мужа се обавља стационарно. Хигијена животиња је слабија и скраћен је век њиховог искоришћавања. Чешће су озледе ногу и вимена, а и већи су трошкови улагања у опрему и трошкови одржавања.
Микроклиматски комплекс у штали чине:
• температура,
• влага,
• брзина струјања ваздуха,
• осветљеност, бука,
• проветравање,
• прашина,
• микроорганизми,
• амонијак, угљендиоксид и
• дигестивни гасови.
Слободан начин држања млечних крава прикладан је за фарме с већим бројем крава. У таквим шталама потребно је осигурати кравама: простор за лежање и одмарање (лежишта), простор за слободно кретање крава у штали и изван ње (испусти), простор за храњење крава (нечисти дио) и простор за мужу крава (централно измузиште). Слободан начин држања крава јефтинији је у изградњи и омогућава максимално коришћење механизације, аутоматску мужу, храњење и изђубравање. У слободном начину држања крава начини држања крава јесу: у појединачним или групним лига боксовима, на дубокој простирци и комбиновано држање крава.
Комбиновано или полуслободно држање крава омогућава веће кретање крава него у везаном држању.
Постоји неколико комбинција везаног и слободног држања крава, зависно од фазе производње и годишњег доба:
– слободно држање у засушеној фази и везано држање у лактацији,
– везано држање крава зими и слободно држање лети на пашњаку, мужа се обавља на покретном измузишту,
– храњење и мужа крава у штали, а остало време слободно на испусту или на пашњаку.
Дане Хркаловић, дипл.инж.сточарства
Hrkalović Dane
Hrkalović Dane