Rotkvica je jednogodišnja biljka koja za dobro uspevanje zahteva plodno, strukturno i vlažno zemljište, visoku vlažnost vazduha i umerenu temperaturu. Suša i visoke temperature onemogućavaju razvoj rotkvice. Zbog toga je treba gajiti samo iz prolećne i rane jesenje setve, izuzetno i preko leta, u zasenjenim baštama, uz redovno navodnjavanje. Kod nas se rotkvica gaji u baštama na malim površinama a ređe na većim parcelama od po nekoliko ari. Seme rotkvice je slične krupnoće kao i kod rotkve (100-120 semenki u jednom gramu). Seje se gušće 15-20 cm između redova a 3-5 cm u redu, tako da se može odgajiti i preko 300 biljaka po kvadratnom metru. Rano s proleća rotkvica se vrlo uspešno može gajiti i u plastenicima. Da bi bile sočne, neophiodno je dosta svetla i stalna vlažnost zemljišta. Na otvorenom polju seje se u proleće čim dozvole uslovi da se uđe u njivu, a nadalje na svakih 10-15 dana. Rotkvica brzo ogrubi i “tera” seme. Zbog toga je treba brati sukcesivno, čim formira zadebljali koren. Do pucanja dolazi ako biljke, posle sušnog perioda dobiju suviše vlage. Sve biljke rotkvice ne stižu istovremeno za berbu. Probirna berba omogućuje biljkama iz gustog useva da dođu do prostora i razviju plodove. Rotkvica ima vegetacioni period koji traje vrlo kratko 30-40 dana i predstavlja pravo osveženje kada se u ranom proleću pojavi na pijacama.
Srđan Vidanović, dipl.ing.
Vidanović Srđan
Vidanović Srđan