[Nikolić RadojkaUčesnik]

Povrće je veoma zahtevno i treba mu ugoditi i u pogledu zemljišta, vode, vlažnosti vazduha i zemljišta.Svaki manjak ili višak pokaže se listovima, plodovima i korenu.Promene nehotice prouzrokuje i čovek.Kroz baštu se treba pažljivo kretati, da se jedri delovi ne izlome, da se ne stvore rane i tako otvore vrata bolestima.Povrću koje se gaji na otvorenom najčešće nedostaju mikroelementi..Teba pravilno čitati poruke koje nam biljka sama šalje i preko kojih nam govori šta joj nedostaje.
Kada povrću nedostaje azot, biljke su svetlozelene boje, izdužene i slabe.Nedostaci fosfora javljaju se u proizvodnji rasada i posle sadnje u vidu ljubičastih nijansi na samim biljkama i s naličja listova.Ako u zemljištu nema dovoljno fosfora , zaostajaće porast i vegetativnih i generativnih organa, javlja se žutilo na prvim, pravim listovima.Kalijum nije gradivni element, ima ulogu isključivo u metabolizmu, kontroliše usvajanje i transport svih hraniva i vode .nedostatak se pojavljuje na najstarijim listovima, na kojima se uočavaju žutomrke do mrke nekrotične pege.Prvi znak nedostatka na paradajzu javlja se u vreme ranog rasta i svetljenja plodova, koji izgledaju staklastoprovidni.
Potrebe biljaka za mikroelementima najveće su u početnom delu vegetacije i slabe prema kraju.Manjak mikroelemenata zemljištu nastaje iz više razloga.Najčešći su u pitanju unošenje đubriva samo s makroelementima, peskovita i organska đubriva, kisela zemljišta, visok nivo fosfora i azota, hladna zemljišta i prerana sadnja,slabo razvijen koren, suvišna vlaga zemljišta.Kalcijum je graditelj membrana i kada ga nema dovoljno ćelije pucaju.Prvi znak nedostatka je razvoj plutastog tkiva.Zbog slabe pokretljivosti u biljci, nedostaci se javljaju na najmlaćim tkivima-primarna kupa rasta, vrh korena,vrh ploda, ivica lista.Bez kalcijuma slabi otpornost biljaka na bolesti i prestaje porast.Mangan učestvuje u stvaranju hlorofila i kontroliše i mnoge fiziološke procese.Kada ga nema dovoljno, usporava se ili prestaje fotosinteza, razgrađuje se hlorofil.Na nedostatak ovog elementa najburnije reaguje paradajz.Na listovima se uočavaju internervalna hloroza i nekrotične pege, koren slabo raste, manje je otporan na bolesti,.Nedostatak gvožđa prvo se javlja na najmlađim listovima u vidu hloroze, a izraženiji su na zemljištima s visokom pH vrednošću.Visoka vlažnost zemljišta i zabarenost često su uzrok nedostatka gvožđa.Bor je odgovoran za građu i deobu ćelija,formiranje i klijanje polena.Simptomi njegovog nedostatka su kržljavost , krti listovi, loša oplodnja, sitni cvetovi.Kod paradajza plodovi slabo rastu i opadaju nekoliko nedelja pre zrenja.Na nedostatak cinka ukazujeju sitni listovi i kratke internodije.Na listovima se uočavaju hrolotične pege i nekroza.Kada u zemljištu nema bakra povrće je kržljavo,oprašivanje je slabo, a biljke su neotporne na sušu i bolesti
Povrću prete i faktori mehaničke prirode-oštećenja od grada ili udara vetra.Posle grada biljke treba oprskati nekim fungicidom koji će pokriti ozlede i sprečiti razvoj bolesti , kao i pripeniti đubriva sa huminskim kiselinama koje će sprečiti stres od grada.Na otvorenom polju, ako se ne vodi računa o plodoredu , povrću štetu mogu naneti ostaci raznih hemijskih materija., posebno su štetni ostaci herbicida.Kada je jača sunčeva svetlost, a to je u julu i avgustu povrće treba zasenčiti, da bi mu se sačuvao kvalitet.To se posebno odnosi na paradajz i papriku jer ožegotine od sunca smanjuju kvalitet plodova.

Radojka Nikolić, savetodavac za ratarstvo i povrtarstvo
PSSS Kruševac

[Autor]

Članci