Систем крава-теле један је од система за екстензивну производњу говеђег меса на пашњачким површинама, који је погодан за одјиваче сименталсеке расе у хомољу. У циљу производње телади за производњу меса, краве дојиље се ополођују биковима товних раса. Товне и кланичне особине сименталске расе гајене у систему крава-теле, углавном не заостају битно за класичним товним расама, пре свега терминалним. Као материнска основа, сименталска раса се доста користи у специјализованим системима производне меса (систем крава-теле) где се најчешће укршта са терминалним товним расама (шароле, лимизин, белгиско плаво-бела). Такође је могуће укрштање сименталске расе са другим расама, на пример са подолском, у циљу добијања мелеза за екстензивни тов на паши.
У овом систему гајења оплодњу треба вршити плански тако да теле долази на свет у пролеће, на почетку пашне сезоне. Теле сише по вољи а истовремено се уз мајку навикава на коришћење паше. После завршетка сезоне паше телад се залучују и даље тове уз употребу концентроване хране. У зависности од захтева тржишта, животиње се кољу у различитим узрастима а делом служе за обнову стада.
Дане Хркаловић, дипл. инж. сточарства
Hrkalović Dane
Hrkalović Dane