Prvo pitanje na predavanjima o organskoj proizvodnji su obično ona koja se odnose na dozvoljena sredstva za zaštitu bilju i za primenu đubriva . Dostupnost i pristupačnost sredstava za ishranu i zaštitu bilja u organskoj proizvodnji je tema koja je opravdano prisutna uvek kada se pokrene razgovor o organskog proizvodnji. Malo je prisutno znanja o ovoj oblasti osim kod samih organskih proizvođača. Kod onih koji to nisu, a planiraju da budu je glavna kočnica za bavljenje istom nedostatak znanja o zaštiti i ishrani biljaka.
U organskoj proizvodnji propisi određuju da li je moguća primena i kojim sredstavima za ishranu bilja i opleminjivanje zemljišta , a kod sredstava za zaštitu bilja od štetočina, korova i bolesti samo se koriste one aktivne materije koje su na spisku dozvoljenih.
Treba znati i poštovati da je primena dozvoljenih sredstava za ishranu bilja i oplemenjivanje zemljišta u skladu sa principima organske proizvodnje i propisima koji je uređuju, dozvoljena , ali samo u meri koja je neophodna kada su potrebe biljaka takve da se ne mogu zadovoljiti primenom mera za održavanje i poboljšanje plodnosti i aktivnosti zemljišta.
Isto tako dozvoljena sredstva za zaštitu bilja je moguće primeniti samo onda kada primenom agrotehničkih mera koje su preporučene za zaštitu od bolesti, štetočina i korova, a to sudelovanje prirodnih neprijatelja, izbor vrsta i sorti, odgovarajući plodored, način obrade zemljišta, uspostavljanje zaštitnih pojaseva, ne možemo biljke na odgovarajući način zaštititi. Ovim agrotehničkim merama treba smanjiti neposrednu opasnost po zdravlje biljaka.
Posle svega gore napisanog važno je reći da se u organskoj proizvodnji mnogo bolji rezultati postižu održavanjem i poboljšanjem zdravlja zemljišta i primenom pune preporučene agrotehnike za organsku proizvodnju.
Milenković Marija
Milenković Marija