Povrće ima velike potrebe za vodom tokom celog vegetacionog perioda.To je iz razloga što povrće ima mali sadržaj suve materijeda bi biljka sve vreme mogla da da ima dovoljno vode u korenovom sistemu , stablu, a posebno listovima i plodovima,mora joj u toku vegetacije biti obezbeđena uvek i sve vreme optimalna količina vode.Na našem području nema dovpljno padavina za većinu povrtarskih vrsta tako da je neophodno dodatno navodnjavanje.
Korenov sistem kod većine povrtarskih vrsta nalazi se u oraničnom sloju na dubini od 20-30cm-tako je kod crnog luka,belog luka, paprike iz rasada kao i paradajza i kupusnjača.Iz navedonog razloga moraju se dodatno navodnjavanjem obezbediti potrebne količine vode.Na lakšim zemljištima voda isparava lakše i brže, a na težim zemljištima evaporacija je slabija.zato je veoma bitan tip zemljišta na kojem će se povrće proizvoditi.Na evaporaciju značajno utiče i nivo agrotehnike.Što je on viši,potrebno je manje vode i za hlađenje bilaka, a i manje vode isparava.
Kupusnjače zahtevaju od 360 do 430 mm vode.Sadržaj vlage u zemljištu zbog slabo razvijenog korena treba održavati na nivou od 80 % poljskog vodnog kapaciteta. A zalivne norme su od 20-30 mm.Paradajz zahteva 450 do 520mm u vegetacionom periodu, a zalivna norma posle sadnje treba da je od 15 do 20 mm, u fazi dobrog ukorenjavanja oko 30 mm, u fazi dobro razvijenog vegetativnog dela i sazrevanja plodova 50 mm zalivne norme.Za krompir je neophodan veći sadržaj vlage i to od 460-480 mm.Zalivne norme su u početnim fazama na nivou 30 mm, a kada se razvije nadzemna masa i formiraju krtole zalivna norma treba da bude 40 mm.U ekstremno sušnim godinama kao što je ova potrebno je obezbediti navodnjavanjem i do 500 mm.Lubenice i dinje dobro se mogu uzgajati i bez dodatnog navodnjvanja.Tada je sadržaj suve materije znatno veći, kao i sadržaj šećera i one su mnogo slađe, ali su prinosi niži.Zato da bi ostvarili visoke prinose , nešto lošijeg kvaliteta plodova, neophodno je obezbediti 40-60 mm, održavati vlažnost zemljišta 70 % poljskog vodnog kapaciteta.
Povrtari u baštama u toku vegetacije moraju obezbediti u proizvodnji rasada od 80-16o mm vode,dodatog navodnjavanjem do u proizvodnji na otvorenom polju mora biti od 150-300mm a u ekstremno sušnim godinama od 300 do 500 mm dodate vode navodnjavanje.
Radojka Nikolić
PSSS Kruševac
Radojka Nikolić,savetodavac za ratarstvo i povrtarstvo
PSSS Kruševac
Nikolić Radojka
Nikolić Radojka