Plesni odnosno buđi u hrani za životinje stvaraju otrove (mikotoksine), koji dovode do niza poremećaja što rezultira padom proizvodnje i narušavanjem zdravstvenog stanja životinja. Mikotoksini koje domaće životinje unesu u organizam putem hrane mogu biti metabolisani i nakon toga preći u mleko, mišiće, jetru, bubrege i druge organe čime ti organi postaju kontaminirani. Bez obzira na sprovođenje svih agrotehničkih mera pri proizvodnji žitarica u hrani za životinje moguća je pojava mikotoksina. Mlečna goveda zbog mogućnosti neutralizacije mikotoksina u buragu su otpornija od monogastričnih životinja kao što su (svinje i živina) ali zbog konzumacije različitih vrsta hraniva (žitarica, silaže, senaže i sena) izložena su većem broju potencijalno opasnih mikotoksina. Za sada se nikakvim metodama mikotoksini ne mogu u potpunosti ukloniti iz kontaminirane hrane tako da stalno treba naglasak stavljati na preventivne mere kao što su:
• Često provetravanje skladišta sa zrnastim hranivima.
• Žitarice i drugu suvu hranu na primer (seno) treba skladištiti sa niskim sadržajem vlage (manje od 14%), ispod koga se plesni teško razvijaju.
• Treba imati u vidu da je lomljeno zrno hidroskopnije i više podložno plesnima.
• Ostatke zaostale hrane redovno uklanjati, kako se plesni ne bi proširili na svežu hranu.
• Nemojte životinje hraniti plesnivom hranom.
• Sve plesnive delove silaže ili senaže pažljivo uklonite.
• Ukoliko znate da je kukuruz bio plesniv, prestanite da ga koristite u ishrani životinja.
• Staru slamu, plesnivu kukuruzovinu, stara sena ne koristiti ni kao prostirku jer mogu biti opasan izvor mikotoksina.
• Koristiti sredstva poznatih pod nazivom adsprbrnsi mikotoksina na bazi zeolita.Ovi dodaci hrani za životinje privlače molekule mikotoksina iz organizma životinja i izbacuju ih u velikim količinama putem balege, sprečavjući njihovo dospevanje u krvotok. Prilikom upotrebe ovih sredstava i njihovog doziranja potrebno je pridržavati se uputstava proizviđača
• Poželjno je sačuvati račune i deklaracije za svu kupljenu hranu za životnje (bilo gotovu krmnu smešu ili pojedine komponente).
Petrović Igor
Petrović Igor