KRUŠKA KIFEROV SEJANAC (Kieffer seedling)
Poslednjih godina u pojedinim selima Grocke zapažen je trend ponovnog podizanja zasada kruške sa starom američkom sortom kruške Kiferov sejanac. Sorta je nastala u Filadelfiji davne 1847. iz ukrštanja usurijske (kitajske) peščane kruške (Pyrus serotina) sa sortom Anžu ili Viljamovka, a ime je dobila po svom tvorcu (Peter Kieffer). U Grockoj se najčešće susreću pojedinačna bujna i vrlo rodna soliterna stabla na podlozi sejanac divlje kruške (Pyrus communis) koja mogu nositi i do 300 kg roda. Razlozi ponovnom vraćanju proizvođača ka ovoj staroj sorti su identični onima koji su doprineli njenoj popularnosti i u južnim delovima SAD-a: ona iskazuje izrazitu otpornost prema bakterioznoj plamenjači jabučastog voća (prouzrokovač je bakterija Erwinia amylovora) i većini štetočina (kruškinoj buvi, Psylla pyri pre svega), gotovo bez premca u odnosu na ostale sorte kruške. Sve ovo utiče na lako održivu komercijalnu proizvodnju plodova ove sorte kruške, koja je bila interesantna i za rusko tržište. Kalemljen na sejancu divlje kruške Kiferov sejanac obično donosi rod mesece dana posle Viljamovke, obilje plodova je mase 150-200 g, sa pojedinim većim primercima (300-400 g). Plodovi se dugo drže na grani, i kada se koriste za stonu upotrebu potrebno je sačekati da sami, spontano otpadnu sa grana (puna zrelost). Plodovi u punoj zrelosti su slamasto žute boje sa retkim dopunskim crvenilom, pokožica poseduje krupne lenticele, a meso je izrazito čvrsto i pogodno za pravljenje kompota, ali i za konzumiranje u svežem stanju. Plodovi se bez pada kvaliteta mogu bez problema čuvati do decembra meseca na oko 0 0C. Gajen na sejancu divlje kruške plod Kiferovog sejanca poseduje dosta kamenih ćelija oko semenih kućica, i često je trpkog ukusa.
U poslednje vreme konstatovani su i pokušaji podizanja zasada Kiferovog sejanca na manje bujnoj podlozi dunja BA 29, sa kojom je kompatibilna pa nije potreban posrednik prilikom klemljenja. Na ovoj vegetativnoj odlozi Kiferov sejanac ranije prorodi i ima krupnije plodove koji ne sadrže kamene ćelije.
mr Dejan Marinković
PSSS Padinska Skela[/b]
Marinković Dejan
Marinković Dejan