Jedan od osnovnih preduslova za organsku stočarsku proizvodnju jeste upotreba organski proizvedene hrane za domaće životinje. Da bi se proizvela takva hrana, potrebno je da prođe odrećeni vremenski period od momenta kada se počnu primenjivati principi organske biljne proizvodnje do upotrebe takvih hraniva na gazdinstvu. Nakon proteklog vremena hrana koja se proizvodi na ovom gazdinstvu može se smatrati organskom. Ishrana životinja u organskoj stočarskoj proizvodnji zasniva se na ishrani na pašnjacima kao i ishrani zasnovanoj na kabastim i koncentrovanim hranivima proizvedenih na organski način. Ishrana stoke na pašnjacima predstavlja osnovu ishrane u letnjem periodu i to u slobodnom sistemu držanja životinja, pri čemu se životinje hrane na pašnjacima gazdinstva koje se nalazi u sistemu organske proizvodnje ili pak sa hranom proizvedenom takođe na organskom principu proizvodnje iz susedstva i istog regiona. Ishrana životinja u organskoj proizvodnji ne može se zasnivati na savremenim normativima već treba težiti da se ishrana bazira na što boljim hranivima ali da potiču iz organske biljne proizvodnje. Zato je najbolje koristiti autohtone rase i sojeve domaćih životinja, jer su principi njihove ishrane najsličniji organskom vidu ishrane. U ishrani nisu dozvoljeni stimulatori rasta, antibiotici, veštačke boje, sredstva za podsticanje apetita i drugo.
Vesnić Safet
Vesnić Safet