Problemi sa kojima se sučava i koji se tiču procesa proizvodnje i marketinga u sektoru mleka su različiti. Osnovni problem je nizak nivo kvaliteta proizvedenog mleka kao i niska mlečnost krava, a to daje rezultat neprofitabilnost poslovanja na gazdinstvbu kao i mali obim proizvodnje. Veće farme suočavaju se lošom tehnologijom ishrane životinja, nedostatkom naprednog genetskog potencijala kao i lošim uslovima držanja stoke. Značajan problem je i uvođenje pravilnog načina skladištenja kao i pravilne distibucije tečnog i čvrstog stajnjaka. Ove investicije predstavljaju značajan investicioni trošak za poljoprivredna gazdinstva ali su od velikog značaja za zdravlje životinja i zaštitu životne sredine. Neadekvatan način skladištenja, hladjenja mlka kao i nedovoljna zastupljenost proizvoda sa dodatnom vrednošću utiču na naiži nivo konkurentnosti i kvalitet proizvoda. Značajno je da su u ovom sektoru prisutni mali poljoprivredni proizvođač, a ulaganja u poboljšanje kvaliteta i kvantiteta mleka kao i restruktuiranje veličine gazdinstva utiče na poboljšanje kvaliteta, konkurentnosti i održivosti poslovanja poljoprivrednog gazdinstva. Specifični ciljevi i mere odnose na to da se pomogne malim i srednjim ali i većim održivim poljoprivrednim gazdinstvim koja proizvode mleko (20-300 krava), kao i većim specijalizovanim gazdinstvima koja imaju preko 300 krava koja mogu da ostvare podršku samo za investicije koje se odnose na skladištenje i distribuciju stajnjaka u skladu sa standardima. Korisnici su poljoprivredni proizvođači kao i druga lica koja su upisana u Registar poljoprivrednih gazdinstava. PSSS Knjaževac DOO Poljoservis dipl.ing.agreoekonomije Dragan Kolčić
Kolčić Dragan
Kolčić Dragan