Купусњаче се, по правилу, производе путем расада. На овај начин се штеди на семену и много је сигурнија нега расада на малој површини. На жалост, он тражи и много ручног рада у време расађивања. Због све веће несташице радне снаге, вршени су огледи са безрасадном производњом купуса, који су дали неочекивано позитивне резултате. Евидентне су многе предности директне сетве купуса. Пре свега, уштеди се око 40 % ручног рада, јер се искључује мера расађивања. Такође, купус стиже за потрошњу, у просеку, 20 дана раније зато што је избегнуто боловање расада због стреса од повреде корена и његовог обнављања. Овај моменат треба узети у обзир при утврђивању времена сетве. Овакав усев се природно очвршћује, главни корен одмах продире у дубље влажне слојеве земљишта и захтева мање воде за заливање, боље подноси стресне услове суше, нагле промене температуре и других непогода. Исечене главице имају више суве материје и боље се чувају. И на крају, принос је за око 30 % виши него од усева произведеног путем расада. За сетву купуса је довољно 1,2 – 1,6 кг/ха семена на дубину од 1,5 – 2 цм. Када усев добије 3-4 листа, треба га проредити на коначан размак као у усеву из расада. Ако се сеје пилирано крупно семе, могућа је и сетва на коначно растојање, па се тада утроши два пута мање семена и избегне се проређивање. Са сетвом може да се почне почетком априла, а задњи датум сетве за јесењу потрошњу је између 10. и 20 јуна. Ранијом сетвом ризикујемо да биљке уместо главице донесу цвет и семе. Наиме, када биљка добије више од четири листа и накупи довољно хранљивих материја, на температури нижој од 10 ⁰Ц у дужем периоду долази до јаровизације. Највећи проблеми при директној сетви купуса се јављају при ницању и заштити младих биљчица. Ако после сетве наступи суша, потребно је сваки дан заливати парцелу ниском нормом заливања, 5-7 л/м², како се не би направила покорица која спречава ницање. Купус ниче за 5-7 дана. Младе биљке у то време обично напада бувач, који може да нанесе огромне штете, тако да заштита од њега мора да буде савршена. Против корова се боримо хербицидама, међуредним култивирањем и окопавањем. Од хербицида може да се користи само Девринол 2,5 л/ха уз плитку инкорпорацију пре сетве, који уништава широк спектар корова из семена. Против усколисних корова после ницања имамо већи избор хербицида – Фокус ултра, Фузилејд, Клетокс итд.
Драгомир Радић, ПССС Смедерево
Radić Dragomir
Radić Dragomir