Сирово млеко као сировина за даљу прераду мора бити квалитетно и хигијенски исправно. Микробиолошки састав млека (микроорганизми и соматске ћелије) зависе од здравственог стања грла, хигијене муже и поступка са млеком у току и после муже. Зато је потребно да поступак при мужи обавимо поштујући одеређена правила.
Између две муже сисе су изложене различитим неповољним утицајима спољашне средине. После муже је неопходно да се сисе заштите и дезинфекују. Треба избегавати дезинфекцију са воденим растворима дезифицијенса који се праве непосредно пред наношење. За дезинфекцију вимена најчешће се примењују одговарајући раствори јодофора, хипохлорида и хлорхексидина. Средства која се користе не смеју да иритирају кожу вимена , као ни руке музача. Треба да садрже емулзије и друге козметичке састојке које могу да побољшају стање коже сиса. Додате емулзије доприносе добром здравствениом стању коже сиса и чине је глатком и равном и тако смањују накупљање потенцијалних патогених узрочника маститиса у пукотинама и рагадама на површини коже. Нису све емулзије подесне за негу коже сиса. Дезифицијенсима се додају одговарајући емолујенти као што су парафин, ланолин, глицерин, метилгликозид у комбинацији са урејом. Не само да потапање сиса делује иритантноа, већ се смањује и бактреицидна моћ средства које се користи. При тремпературама испод 0°C,сточари у неким земљама повремено на неколико дана обустављају потапање сиса у дезифицијенс. Сва дезинфекциона средства исказују мању бактерицидну активност уколико у апликатору има примеса млека или фецеса.Због тога је важно да се апликарор добро опере после сваке муже. Саветује се да се препарати одаберу у сарадњи са надлежним ветеринаром и треба се придржати упутства произвођача. Препорука је да се препарат мења сваких шест месеци.
Љиљана Ћурчић,
саветодавац
Ćurčić Ljiljana
Ćurčić Ljiljana