U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2022. godinu, u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Instituta za primenu nauke u poljoprivredi (IPN), uz donaciju BFC kompanije i Nemačke razvojne banke, održana je edukacija za Modul 4: Jačanje konkurentnosti povrtarske i voćarske proizvodnje kroz postizanje standarda u primarnoj proizvodnji kao i mogućnost unapređenja plasmana proizvoda kroz preradu, pakovanje, promociju, zaštitu oznaka kvaliteta, kao i kroz različite oblike interesnog udruživanja u cilju zajedničkog nastupa na tržištu.
Teorijski deo edukacije, u trajanju od dva dana, održan je kroz učenje na daljinu (on lajn), na You Tube kanalu i Zoom platformi u sledećim terminima:
-26. maj 2022. godine, za savetodavce u oblastima: ratarstvo, povrtarstvo i zaštita bilja,
-27. maj 2022. godine, za savetodavce u oblastima: voćarstvo, vinogradarstvo i zaštita bilja.
Učesnici edukacije bili su savetodavci iz 22 Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Srbije (PSSS), zaduženi za poslove ratarstva i povrtarstva, voćarstva i vinogradarstva i zaštite bilja.
Teorijski deo edukacije odnosio se na standardizaciju robe koja je vrlo važna za nesmetan razvoj sektora trgovine. Tržišni standardi omogućavaju kupcu i prodavcu lakšu komunikaciju i plasman na tržištu. Usaglašavanje domaćih propisa u ovoj oblasti sa međunarodnim propisima i standardima u mnogome će doprineti ne samo povećanju izvoza, već i regulisanju situacije na domaćem tržištu. Shodno tome, modul je bio usmeren na tehnologiju proizvodnje povrća i voća, i na primere dobre prakse.
Prvog dana (26. maja 2022. godine) edukaciju je otvorila i moderirala dr Divna Simić (Institut za primenu nauke u poljoprivredi). Dobijanja znanja imala su za cilj unapređenje proizvodnje i povećanje konkurentnosti poljoprivrednih gazdinstava koja se bave povrtarskom proizvodnjom. Savetodavcima zaduženi za poslove ratarstva i povrtarstva i zaštite bilja prezentovane su teme iz oblasti standarda u primarnoj proizvodnji, tehnologija proizvodnje paprike, paradajza, kupusa, krastavca i krompira za svežu potrošnju i preradu, kao i mogućnost unapređenja plasmana proizvoda i različiti oblici interesnog udruživanja
Drugog dana (27. maja 2022. godine) edukaciju je otvorio dr Dragan Rahović (Institut za primenu nauke u poljoprivredi). Ukazao na značaj razvoja svesti o tržišnim standardima i proizvođačkim organizacijama, i naglasio potrebu da se stečeno znanje na edukacijama kroz savetodani rad prenese poljoprivrednim proizvođačima, udruženjima i privrednim subjektima koji učestvuju u prometu svežeg voća. Savetodavcima zaduženi za poslove voćarstva, vinogradarstva i zaštite bilja predstavnjene su teme iz oblasti savremene tehnologije primarne voćarske proizvodnje, postizanje standarda u primarnoj proizvodnji, mogućnosti prerade. Kroz edukacije se govorilo i o unapređenju plasamana kroz pakovanje, promociju i kroz različite oblike interesnih udruženja, tržišni standardi za sveže voće i povrće, kontrola usklađenosti tržišnih standarda. Takođe, ukazano je na značaj priznavanja proizvođačkih organizacija u poljoprivredi, i podršci razvoju proizvođačkih organizacija kroz operativne programe u sektoru voća i povrća.
Cilj edukacije bio je unapređenje postojećih znanja savetodavaca, naročito u delu koji se odnosi na poznavanje: tržišnih standarda za sveže povrće i voće, kontrolu usklađenosti povrća i voća sa tržišnim standardima, registra trgovaca voća i povrća, procedure priznavanja proizvođačkih organizacija u povrtarstvu, tehnologija proizvodnje najvažnijih povrtarskih vrsta, kao i značaja udruživanja proizvođača.
Predavači na edukaciji 26. maja 2022. godine bili su: Kolinda Hrehorović, Rukovodilac grupe za voće, povrće i alkoholna pića, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Vesne Radojičić, grupe za voće, povrće i alkoholna pića, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i dr Žarko M. Ilin, redovni profesor, Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet.
Predavači na edukaciji 27. maja 2022. godine bili su: Kolinda Hrehorović, Rukovodilac grupe za voće, povrće i alkoholna pića, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Vesna Radojičić, grupe za voće, povrće i alkoholna pića, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Zlatko Jovanović, samostalni konsultant, i Saša Rašković, samostalni konsultant.
Fotografije sa edukacije održane 26. maja 2022. godine
Link do edukacije održane 26.05. 2022 je u nastavku: link
Fotografije sa edukacije održane 27. maja 2022. godine
Link do edukacije održane 27.05. 2022 je u nastavku: link
Očekuje se da će edukacija doprineti podizanju nivoa znanja savetodavaca u oblasti poznavanja tržišnih standarda, novih tehnologija i značaja zajedničkog nastupa proizvođača na tržištu.
Izvor: IPN