Dana 02.12.2021. godine, sa početkom u 16:00 održana je obilazak ogledne farme, mesto Suvodol , opština Smederevo – grad, Gazdinstvo Marković Uroša
sa temom:
1. 16:00 do 16:45 Stanje mladog vina i šta preduzeti , savetodavac Boban Marković
Na oglednom gazdinstvu koje ima priličnu površinu pod vinovom lozom izvršena je prerada grožđa koje nije bilo uslovno za upotrebu u svežem stanju. Preporučeno je da se dobijeno vino pretoči, skine sa taloga, tipizira odnosno uradi kupaža pošto je od različitih sorata i izvrši njegova konzervacija vinobranom.Prisutnima je predočeno da treba težiti da sudovi u kojima se vino čuva budu puni do vrha i da vino nema kontakt sa vazduhom. Dobijeni destilat dati na laboratorijsku analizu i prema jačini nakon tri meseca iz par navrata vršiti njegovo blaženje do optimalne stepenaže.
Koordinator: Boban Marković
Izvor: PSSS Smederevo