Dana 21.09.2023. godine, sa početkom u 08:39 održana je obilazak ogledne farme, mesto Suvodol , opština Smederevo – grad, Suvodol
sa temom:
1. 08:39 do 09:35 Berba i prerada grožđa , savetodavac Boban Marković
Na gazdinstvu je u toku berba grožđa koje se razvrstava u klasu konzumnog i klasu grožđa za preradu. prerada se odvija na gazdinstvu koje je tehnički solidno opremljeno. Grožđe prolazi kroz fazu muljanja na novoj muljači koja odvaja peteljku od bobice i kljuk se prebacuje u sudove gde se vrši fermentasija. Data je preporuka da se odmah po muljanju na sud od 200l doda 10 gr vinobrana. Po završenoj fermentaciju vino pretočiti, skinuti sa taloga i obaviti sumporisanje
Koordinator: Boban Marković
Izvor: PSSS Smederevo