Dana 29.07.2024. godine, sa početkom u 11:00 održana je obilazak ogledne farme, mesto Novi Pazar , opština Novi Pazar – grad, PG Rastko Petrović
sa temom:
1. 11:00 do 11:45 Povećanje kvaliteta maline primenon dobre poljoprivredne prakse , savetodavac Silvija Hodžić
Poseta oglednom gazdinstvu je održana u cilju upoznavanja proizvođača maline sa povećanjem kvaliteta maline primenom dobre poljoprivredne prakse.
Malina je voćna vrsta čiji se plodovi ne peru pre konzumacije. Higijena uzgoja, branja i transporta maline do hladnjače, a potom i do krajnjeg kupca je veoma važna i sve radnje u proizvodnji se moraju sprovesti u dobrim higijenskim uslovima.
Uloga proizvođača maline je da osiguraju primenu dobre higijenske prakse na nivou gazdinstva. Pažnja treba da bude usmerena na sprečavanju problema umesto na rešavanju nakon što se problem dogodi.
Dobra higijenska praksa podrazumeva:
-Pravilan izbor lokaliteta/parcele za zasad
-Korišćenje kvalitetne vode za navodnjavanje
-Pravilna upotreba stajnjaka
-Higijena berača i osoblja
-Zdravlje berača
-Sanitarni objekti – toalet
-Pravilno korišćenje opreme za berbu
-Transport obranog voća
Koordinator: Silvija Hodžić
Izvor: PSSS Novi Pazar