Uzgoja povrća u zaštićenom prostoru u zemljištu, supstratu i bez zemljišta

Postoji nekoliko različitih načina uzgoja povrća u zaštićenom prostoru koji pružaju biljci različit kvalitet i uslove rasta i razvoja.

To su uzgoj u zemljištu, uzgoj u supstratu i uzgoj bez zemljišta.

– Uzgoj u zemljištu:

Kod primene uzgoja u zemljištu, pre podizanja plastenika, potrebno je obaviti detaljnu agrohemijsku analizu zemljišta i postaviti drenažu. Drenaža je neophodna za plastenike u kojima se praktikuje uzgoj u zemljištu. Ona predstavlja sistem plastičnih cevi položenih ispod površine zemljišta na dubini od 70 – 120 cm i razmaku 300 – 600 cm. Razmak i dubina zavise od svojstava zemljišta. Povrće uzgajano u zemljištu u plasteniku usvaja 2 – 3 puta više hraniva u odnosu na povrće uzgajano u zemljištu na otvorenom. Razlika je u tome što je zemljište u plasteniku obogaćeno organskim i mineralnim materijama, što mu daje dobar vodno-vazdušni režim i odgovarajući pH.

– Uzgoj u supstratu

Supstrati su visokovredne mešavine crnog treseta, belog treseta i strugotine kokosa obogaćene hranivima i dodacima poput perlita, ilovastih granula, kamene vune i kompostirane kore drveta, koji poboljšavaju već i tako odlična svojstva treseta. Supstrate karakteriše dobar vodno-vazdušni odnos, optimalna pH vrednost, sterilnost, veličina pora, različita struktura itd. U zavisnosti od vrste i fenofaze razvoja biljke bira se odgovarajući supstrat. Danas postoje i specijalizovani supstrati prilagođeni potrebama tačno određenih vrsta biljaka. Na našem tržištu vrlo je velika ponuda različitih supstrata. Svi supstrati nose žig R.H.P. što garantuje da njihovi proizvodi odgovaraju standardima Tehničkog komiteta ispitnih ćelija u zemlji porekla. Pored klasičnih supstrata i različitih vrsta treseta proizvodnja povrća i cveća odvija se i u supstratu od kokosovih vlakna.

– Uzgoj bez zemljišta

Uzgoj bez zemljišta je najmoderniji način uzgoja koji obuhvata uzgoj biljaka u čvrstoj i tečnoj sredini kao i u aerosolu. On može biti sa ili bez supstrata čija je jedina funkcija učvršćivanje korenovog sistema. Uzgoj biljaka bez zemljišta omogućava veću, kvalitetniju i kontrolisaniju proizvodnju, smanjenu upotrebu pesticida, zaštitu životne sredine i proizvodnju zdravog povrća. Danas se razlikuje hidropon, aeropon i tehnika hranjivog filma. Hidropon je tehnika uzgoja biljaka u vodi kojoj su dodata sva potrebna hraniva; Aeropon je način uzgoja biljaka u kojem je koren biljke stalno ili samo privremeno uronjen u sustem cevi u kojima se nalazi aerosol (zasićena magla bogata hranivima); Kod tehnike hranjivog filma koren je pričvršćen za plastični kanal na čijem je dnu porozni materijal koji omogućuje slobodan razvoj korena, kroz sistem kanala neprestano protiče tanki film hranjivog rastvora.