Berba I čuvanje kukuruza

Posto vremenski uslovi dozvoljavaju u narednom periodu na području Pčinjskog okruga, predstoji berba ranih I srednje ranih hibrida kukuruza. Posejano je negde oko 10000ha pod silaznim I merkantilnim kukuruzom. Najvise su zastupljeni srednje kasni i kasni hibridi. Na osnovu stanja useva, primenjene agrotehnike I padavina koje nisu bile ravnomerno rasporedjene očekuju se prosecni prinosi od 5-6t/ha. Najveći prinosi će ostvariti srednje kasni hibridi na parcelama gde je primenjena puna agrotehnika rod će biti I preko 10t/ha. Srednje kasni hibridi na ovim prostorima dospevaju u tehnološku zrelost krajem septembra i početkom oktobra, tako da poljoprivrednici imaju dovoljnjo vremena da ovaj posao obave na vreme

Neophodno je ovih dana prilagoditi mehanizaciju za berbu kukuruza prema površini, tačnije terenu, s obzirom da su parcele pod kukuruzom male u proseku – od 30 ari do jedan hektar.

Vreme za berbu kukuruza u klipu je onda kada vlažnost zrna padne ispod 25 posto.

Dok, berba kukuruza za zrno počinje u periodu druge polovine voštane zrelosti, odnosno kada se vlažnost zrna smanji ispod 20 posto.

Posle berbe potrebno je u što kraćem roku smanjiti sadržaj vlage u zrnu da bi se zaustavio razvoj gljiva, njihova fiziološka aktivnost i produkcija mikotoksina.

S obzirom da u Pčinjskom okrugu najveći deo pripada manjim poljoprivrednim proizvođačima, mogućnosti veštačkog sušenja kukuruza su male. Kukuruz se uglavnom suši prirodnim putem i čuva u koševima ili različitim prilagođenim skladištima. U takvim uslovima zrno, koje ne bi smelo sadržavati više od 14-16% vlage, treba pažljivo pregledati i odbaciti sve klipove sa promenjenom bojom, ispucalim ili isklijalim zrnima, mehanički oštećene klipove, kao i delove kočanke i nečistoće. Ovakav način sušenja bezbedan je samo ako je atmosferska vlaga 55 do 75% , a temperatura 4-15°C.

Prilikom skladištenja treba:

• Obezbediti ispravno higijensko stanje skladišta pre unošenja kukuruza
• Obavezno odvojiti prošlogodišnji rod od ovogodišnjeg
• Ne skladištiti kukuruz na betonu da ne bi došlo do pojave kondenzacije
• Sprečiti mehaničke povrede i povrede od insekata
• Skladišni prostor mora imati nesmetan protok vazduha ili se svakodnevno provetravati
• Održavati odgovarajuću temperaturu u skladištu
• Redovno pratiti pojavu truleži na klipu i odbaciti bolesne klipove