Heljda

Heljda je jednogodišnja biljka, spada u žitarice. Uglavnom se kod nas seje u brdsko planinskim predelima.

Setva se obavlja ručno ili mašinski na međuredno rastojanje 25cm a u redu 1,5cm. Najčešće se seje žitnim sejalicama na međuredno odstojanje od 12,5-15cm. Kolkičina semena za setvu je 50-60kg ako je mašinska sеtva, a 80kg/ha ako je ručna setva.

Optimalna temperatura za rast i razvoj  je 20-25stepeni. Osetljiva je na temperaturu -2stepena celzijusa i temperature preko 30 stepeni. Optimalni rok setve je druga polovina maja u nižim terenima, a jun mesec na višim terenima. Dužina vegetacije je nešto manje od tri meseca, a može uspevati na raznim tipovima zemljišta. Može se sejati i kao postrni usev.

Neujednačeno sazreva posebno na nižim terenima i žetva počinje u fazi kada je 2/3 semena sazrelo. Žetva može biti i dvofazna i jednofazna. Prilikolm izvođenja žetve treba smanjiti broj obrtaja kombajna.

Preporuka đubrenja je oko 200kg/ha NPK đubriva u predsetvenoj pripremi i oko 200 kg/ha KAN takođe u predsetvenoj pripremi zemljišta, sve ukoliko nije namenjena organskoj proizvodnji, u kojoj treba primenjivati organska đubriva.

U Srbiji postoji sorta „Novosadska“, Novosadskog Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, odakle se može i obezbediti seme. Seme joj je mrke boje i dužina vegetacije 70-75 dana.

Heljda ima višestruku primenu. Njeno brašno je izuzetno kvalitetno i upotrebljava se za spravljanje hleba koji se upotrebljava u ishrani dijabetičara. Takođe snižava nivo holesterola u krvi i snižava krvni pritisak. Koristi se i kao medonosna biljka i ima produkciju meda od 300kg/ha. U cvetanju za medonošenje pogoduje veća vlažnost vazduha.

Ivan Rangelov, dipl.inž.polj.