- This topic has 0 odgovora, 1 glas, and was last updated 3 godine, 8 meseci ranije by Sušić Jovan.
-
AutorČlanci
-
13.05.2021 u 14:08 #517511Sušić JovanUčesnik
Технологија производње мркве
-Биолошке особине мркве-
Мрква је биљка умереног климата. Почиње да ниче већ на 3-4 о C, а оптимално 15-18 о С. Тада је њено ницање 8-10 дана. Распон температуре од 18о до 22о С је најбољи за надземну масу, као и за развој корена. У фази ницања може поднети благе мразове, док у фази розете и задебљаног корена (дебљине оловке) подноси и до -10о С. Иако је израз биљка дугог дана и велике потребе ка светлости, она на 30о С зауставља свој раст.
Јаровизација траје 40-100 дана на температури 0-10о С,а оптимум је 5-8 о С. Стадијум јаровизације пролази током чувања или по садњи изводница. Јаровизација може проћи у фази клице па до 3-4 стална листа.
Мрква је изразито хелиофилна биљка, па тако има много велике захтеве према светлости највише од ове фамилије. У повртарству мрква има мале захтеве према води. Критичан период је ницање до фазе 3-5 листова. Оптимална влажност земљишта је 60-70%. Не подноси колебања влажности земље. У противном образује ситан задебљали корен. Исто тако вишак влаге узрокује пуцање корена и трулење.
-Ницање и развој мркве-
Она дуго ниче, 21- 25 дана. При појави котиледона корен је на дубини 10цм. У почетку брже расту листови, па тек после 3-4 листа корен задебљава. Технолошки зрела мрква постаје за 90-120 дана. У другој години садњом изводница биљка доноси семе. Цвета 25-30 дана штитаста цваст. Семе је зрело тек за око 120 дана по цветању. Време сетве може бити пролеће, лето и пред зиму. Може се сејати директном сетвом или из расада. Пред усеви су краставац, парадајз, паприка и празилук. Земљиште се обрађује дубоким орањем ( предсетвена припрема ситно мрвичасти струк). Потребе за ђубривима у нашим условима по урађеној контроли плодности се крећу од 60-140 kgN, 60-120 kgP2 O5, 60-280 K2 O.
Уз наводњавање количине се деле 1/3 у основној обради. У предсетвеној при 1/3 у прихрани. Ако нема наводњавања ½ у основној обради, друга половина у предсетвеној обради. Треба нагласити значај заливања на бољи принос, као и на квалитет. Исто тако сетву можемо изводити раније ако можемо наводњавати. Сетва мркве најчешће се изводи на банковима ради бољег развијања корена, мада може бити и врстична са размаком 30-40цм ради бољег проветравања. Савременом технологијом склоп иде од 600000-900000 биљака/ха.
Нега мркве: наводњавање и међуредна обрада или подривање међу бинковима.
У технолошкој зрелости се води и складишти до њеног пласмана.
Дип.Инж Јован Сушић ПССС Шабац -
AutorČlanci
- Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.