“Jedan svet – jedno zdravlje” – Verica Lazarević

Definicija koncepta „jedan svet – jedno zdavlje“ glasi: zdravlje ljudi i zdravlje životinja je međuzavisno i povezano sa zdravljem ekosistema u kome živimo. Ljudima je potrebna redovna ishrana koja je bogata proteinima iz mleka, mesa i jaja te nedestatak proteina animalnog porekla može negativno uticati na zdravlje ljudi. Neke pak procene ukazuju na to da je ukupna svetska proizvodnja hrane životinjskog porekla manja za oko 20% zbog bolesti životinja. Čak i one bolesti životinja koje nisu prenosive na ljude mogu dovesti do ozbiljnih problema javnog zdravlja zbog manje količine i nedostataka hrane životinjskog porekla, kao i zbog smanjenja kvaliteta proizvoda. Odgajivači moraju znati da dobar smeštaj, pravilna ishrana, dobro zdravlje i odgovarajuće ponašanje (pravilan odnos odgajivača prema živatinjama, pozitivno emocionalno stanje i dr.) utiču na produktivnost životinja ali i na kvalitet proizvoda. Ako želimo da utičemo tj. poboljšamo kvalitet sopstvenih žiovta trebamo učiniti sve što je u našoj moći kako bi unapredili pre svega zdravlje životinja.