- This topic has 0 odgovora, 1 glas, and was last updated 6 godine, 4 meseci ranije by Tonić Dejan.
Gledanje 1 članka (od 1 ukupno)
-
Tonić Dejan
Preporuka proizvođačima oraha jer je u topličkom okrugu krenula berba ove voćne vrste koja je na ceni.
Plodove oraha kvalitetnih sorti i tipova nije potrebno prati niti beliti, jer oni već imaju svetlu ljusku.
Ukoliko je ljuska oraha tamna, a želi se izvršiti belenje da bi plodovi bili svetliji i time privlačniji za kupce, onda se belenje može najjednostavnije obaviti pomoću sumpora.
Ovo se radi na taj način što se orasi u mrežastim vrećama ili korpama od pruća izlože sumpornom dimu. Upotrebljava se 40 – 50 grama sumpora za 100 kg oraha. Sumpor se izloži toploti pomoću žara u sudu iznad koje se postave orasi. Treba ih pokriti ciradom ili slično da bi sav dim od sumpora išao na orahe.
Tonić Dejan
Gledanje 1 članka (od 1 ukupno)
- Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.