Biološke metode u organskoj proizvodnji voća

Principi organske proizvodnje nalažu uspostavljanje posebnog agroekosistema, tj. odgovarajućeg odnosa između korisnih i štetnih organizam. Pravljenjem posebnog okruženja u voćnjaku ostvaruju se uslovi za naseljavanje korisnih organizama i pogodni uslovi za biološku kontrolu štetočina. Cilj uspostavljanja odgovarajuće ravnoteže između ovih organizama jeste smanjenje upotrebe pesticida u zaštiti bilja. Zbog toga, neophodno je unaprediti biodiverzitet u voćanjku i stvoriti takve ekološke uslove koji će pogodovati naseljavanju korisnih organizama. U organskoj proizvodnji voća preporučuju se sledeće mere unapređenja biodiverziteta:

– na ivicama voćnjaka se ostavljaju živice i žbunje kao sklonište i mesto za razmnožavanje za mnoge vrste,

– međuredni prostori u voćnjaku prekriveni su samoniklim ili gajenim travnim prekrivačem i kose se po potrebi;

-redovi se ne održavaju u čistom stanju u toku čitave godine;

– trake samoniklog bilja ili ekoivičnjaci nalaze se svuda na ivicama parcela;

– neproizvodne parcele se ne mulčiraju, nego se kose kao kultivisane ili ekstenzivne livade;

– samoniklo rastinje raste na delovima koji se ne koriste za proizvodnju voća;

– žive ograde od različitih biljnih vrsta hrana su i slonište životinjama;

– podstiče se naseljavanje pojedinih predatorskih životinjskih vrsta;

– staze od samoniklog i gajenog bilja formiraju se na parceli na kojoj se planira sadnja;

– pravljenje skloništa za lasice, ježeve, rovčice, razne zmije i druge korisne životinje, isto tako i gomile kamenja i slična mesta za njihovo skrivanje;

– postavljanje sedalice za ptice grabljivice (mišar, soko, sova i dr.) iznad krune voćaka;

-postavljanje kućica za ptice senice u kruni voćaka;

– posude sa slamom treba vešati u kruni voćaka kao sklonište za uholažu.

Iako principi organske proizvodnje nalažu održavanju prirodne ravnoteže u voćnjaku, to je, bar za sada, nemoguće u potpunosti ostvariti. U cilju zaštite voća od ekonomski najznačajnijih bolesti i štetočina, i u sistemu organske proizvodnje, neophodna je delimična upotreba hemijskih metoda.

Mimica Kostić-Đorđević