Preventivno suzbijanje mikotoksina

Kako proizvesti stočnu hranu i zaštititi se od mikotoksina je veoma aktuelno pitanje poslednjih nekoliko godina . Naime, sa približavanjem EU u obavezi smo da dosledno poštujemo svoju i regulative EU, kako u proizvodnji bezbedne stočne hrane tako i nivoa mikotoksina u mleku i proizvodima životinjskog porekla.Problem sa mikotoksinima je u tome što kada su prisutni veoma ih je teško(skoro nemoguće) nekim tretmanom neutralisati.Imajući ovu činjenicu u vidu, rešenje se samo nameće- preventivno delovati kako bi se ta pojava svela na najmanju i neškodljivu meru. Pošto su mikotoksini uzročnici velikog značajnih broja bolesti i smanjenja proizvodnih rezultata, to im se u svetskim okvirima pridaje velika pažnja.Neka od rešenja za preventivno delovanje i smanjenje mikotosina u stočnim hranivima su:

1. setva ranijih hibrida kukuruza,
   
2. setva hibrida kukuruza otpornih na razvoj Aspergillus-a
   
3. pravilno đubrenje 180 kg N/ha, navodnjavanje,
   
4. zaštita od kukuruznog moljca,
   
5. što manje loma pri sušenju i spremanju,
   
6. brzo hlađenje zrna nakon žetve i adekvatno skladištenje zrna na 12% vlage,
   
7. prilikom skladištenja insekti i glodari mogu oštetiti zrnje koje je onda podložnije gljivicama,
   
8. silirati u čisti silos, dobro sabijati (750 kg/m3), pokriti i opteretiti – zemlja, gume…
   
9. kiseline dobro čuvaju higijenski nivo hraniva i smanjuju razvoj plesni,
   
10. goveda hraniti hranom koja je vidljivo zdrava i bez plesni,
    
11. kravama u laktaciji ne davati smešu za tov jer je u njoj dopuštena veća maksimalna količina sadržaja aflatoksina,
    
12. moguće je i preventivno koristiti neki od mikofiksatora-gline(ali su one samo selektivni fiksatori), dok anorganski mikofiksatori mogu sadržavati teške metale i dioksin pa budite oprezni prilikom nabavke.
    
13. ekstrakti timijana, kima, nekih vrsta bosiljka deluju inhibitorno na razvoj aflatoksina-što bi mogao biti još jedan valjani razlog da bar povremeno vratimo krave na pašnjake.

Dipl.ing.Svetislav Marković