BELJENJE LJUSKE ORAH

Više
12 sep 2018 11:48 - 12 sep 2018 11:49 #34217 od Tonić Dejan
Tonić Dejan je napravio novu temu: BELJENJE LJUSKE ORAH
Preporuka proizvođačima oraha jer je u topličkom okrugu krenula berba ove voćne vrste koja je na ceni.

Plodove oraha kvalitetnih sorti i tipova nije potrebno prati niti beliti, jer oni već imaju svetlu ljusku.

Ukoliko je ljuska oraha tamna, a želi se izvršiti belenje da bi plodovi bili svetliji i time privlačniji za kupce, onda se belenje može najjednostavnije obaviti pomoću sumpora.
Ovo se radi na taj način što se orasi u mrežastim vrećama ili korpama od pruća izlože sumpornom dimu. Upotrebljava se 40 – 50 grama sumpora za 100 kg oraha. Sumpor se izloži toploti pomoću žara u sudu iznad koje se postave orasi. Treba ih pokriti ciradom ili slično da bi sav dim od sumpora išao na orahe.
Prilozi:
Poslednja izmena: 12 sep 2018 11:49 od Tonić Dejan.

Molimo vas Prijava ili Napravite nalog da se pridružite konverzaciji.

Vreme kreiranja strane: 0.552 sekundi